公司未签劳务合同却突然解雇我，该怎么办？

您可以申请劳动仲裁维权。未签劳动合同被解雇，根据《劳动合同法》，您可主张双倍工资差额及赔偿金。不及时处理，可能损失合法权益。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或协商。劳动仲裁可依法维权，要求赔偿；协商则更快捷，但需双方同意。建议根据具体情况选择合适方式。
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可申请劳动仲裁。具体操作：1.收集证据，如工作记录、工资单等；2.向劳动仲裁委提交申请书及证据；3.等待受理并参加仲裁庭审；4.根据仲裁结果决定是否进一步诉讼。若协商，则与雇主沟通赔偿事宜，达成一致后签订协议。